BAHAN-BAHAN :
- 600-650 gr tepung cakra
- 2 sdm blueband
- 1 btr telur kocok lepas
- 1 sdt bread improver
- 1 bks fermipan
- 6-7 sdm gula pasir yg halus
- 250 ml susu cair ( sy pakai 1 sachet SKM aduk dgn 250 ml air hangat)
- Meises ceres and coklat tim to isian and toping.
CARA MEMBUAT :
1. Aduk susu hangat degan fermipan diamkan selama 5 menit.
2. Campur daalm wadah baskom tepung cakra
blueband,gula,telur,bread improver aduk dan
uleni sambil di tuang campuran
susunya, uleni sampai tercampur rata kurang lebih 10
menit.hasilnya
adonan harus agak lengket.tutup dan diamkan selama 1 jam lebih.di tempat
yang hangat ( saya simpan di meja sorot pakai lampu meja)
3. Setelah mengembang adonan kempiskan beri tepung tangan agar gak lengket bagi jadi
bulatan to donat saya jadi 20 bulatan
sisanya saya buat roti bulatan isi dengan isian bulatkan
lagi lalu tata di loyang.istirahatkan
kembali, semua adonan selama 20 menit, untuk yg roti
agak lama juga tambah ok,mengembang
sempurna.
4. Siapkan minyak dengan api sedang saja. Ambil adonan karena adonan agak lengket dilubangi
manual saja lalu goreng hingga
matang.setelah dingin beri toping sesuai selera.
5. Panggang roti kurang lebih 25 menit di rak bawah bagian oven. Balik jika hasil panggangan
tidak rata setelah roti matang
angkat olesi dengan blueband…. Lalu sajikan deh. *** Jadi 20
buah donat & 1 loyang roti
