Ala Rose Madrak
BAHAN - BAHAN :
- 3 buah jagung mais.
- 250 gr tepung terigu.
- 1 btr telur ayam.
- 3 sdm munjung tepung tapioka.
- 1 sachet kaldu ayam bubuk.
- 1 sdt garam halus.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- air secukupnya.
- 2 tangkai daun bawang iris tipis
- minyak goreng secukupnya
Bumbu haluskan :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 1 butir kemiri
CARA MEMBUAT :
1. Setelah dicuci, jagung disisir lalu haluskan.
2. Campur jagung bersama tepung, telur dan bumbu-bumbu lainnya.
3. Aduk rata,beri air jika perlu,masukkan juga irisan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng perkedel sendok demi sendok hingga matang.
5. Sajikan hangat sebagai teman lauk pauk.
*** Selamat mencoba... dan selamat berkreasi........ ***
