KEBAB Ekonomis















KEBAB Ekonomis
Ala Rose Madrak

BAHAN – BAHAN  :

Kulit Kebab/Tortila
         -   250 gr tepung terigu
         -   1 sdt garam halus
         -   1/2 sdt baking powder
         -   5 sdm minyak goreng
         -   1/2 gls susu cair tawar (hangat)

CARA MEMBUAT  :

     
1.  Campur terigu dengan minyak,garam dan baking powder  aduk hingga jadi adonan berpasir.
        2.  Tuang susu hangat,aduk dan uleni hingga jadi adonan yg kalis (banyaknya susu tergantung adonan)
        3.  Bagi adonan jadi delapan,bulatkan lalu istirahatkan adonan selama 1 jam.
        4.  Giling adonan jadi bulatan lempengan tipis, lalu panggang di wajan teplon tanpa minyak sampai
               matang (jangan terlalu kering).
        5.  Angkat isi sesuai selera.

ISI KEBAB  :

       -   Suwiran semur daging ayam
       -   Irisan tipis kol,slada,taoge utuh,tomat dan mentimun
       -   Saos tomat,saos cabe dan mayonaise
       -   Orak arik telur.

* Setelah diisi lalu gulung/lipat dua lalu sajikan deh.
* Isian bisa juga dari potongan buah (pisang,kiwi,dll.beri selai,taburi parutan keju) wiiih mantap.
* Mau kebab nggak harus beli, Selamat berkreasi &  mencoba ya.. Salam kreasi ibu rumahan.


** Selamat mencoba...